Native Stärken

Native Stärken werden als natürliche Verdickungsmittel in Suppen, Soßen und Konserven, in scharfen Soßen und in Süßwarencremes verwendet.

Die Zugabe von nativer Stärke in Backwaren verbessert aufgrund ihrer hervorragenden Flüssigkeitsaufnahme die Teigeigenschaften und trägt zur Stabilisierung der Produktstruktur während der Gefrier- und Auftau-Phase von Lebensmitteln bei.

Native Stärken verstärken auch den Geschmack und verlängern die Haltbarkeit der Endprodukte.

Wir haben folgende native Stärken im Angebot:

• Native Erbsenstärke
• Native Maisstärke
• Native Stärke aus Reis
• Native Tapiokastärke