Erbsenschrot

Erbsenschrot besteht aus getoastetem Schrot der gelben Erbse. Es verbessert die Wasserbindung und sorgt für eine zarte Textur. Erbsenschrot kommt in Rezepturen für Brote und Kleingebäcke zum Einsatz. Unser Erbsenschrot wird in der österreichischen Witzmann Mühle aus garantiert gentechnisch unveränderten und in Europa angebauten Erbsen hergestellt.